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ハワイのお店だけじゃないよね〜
先日、久しぶりに行った街の本屋さんが
閉店していた。
ちょっとオシャレな感じのお店だったのにな〜
隣りの駅周辺も、かなり変わっていた。

カウカウハワイさんの記事に、

ハワイの閉店情報｜ローカルや観光客に人気の
レストランが続々と閉店、
ロイヤルハワイアンセンターの人気の
ショップも閉店を発表。

つくね屋（Tsukuneya）

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(写真はカウカウハワイさんより)

ハワイ大学近く、ユニバーシティ通りにあった
「つくね屋」が2025年5月に閉店。20年もの間、
地元住民や観光客に愛され、鶏つくねをはじめとした
料理と温かい雰囲気で知られてきました。
オーナーは、家であまり食べない子どもも　
「つくね家ではたくさん食べる」と語る家族の話に
喜びを感じたとコメント。従業員も、長年の思い出を
振り返り閉店を惜しんでいました。
閉店の理由については、近年の食材費や人件費の高騰、
リース契約の問題などが重なり、経営の継続が
困難になったためと説明されています。

(カウカウハワイさんの記事を抜粋しました)

このお店に行ったことがあります。
おいしかったと思います。
食後のデザートも頂きました
確かアイスクリーム♪
Jさまと一緒だと、食後のデザートは
アイスクリームが多かったような

お店に行った時のブログを探したけど
見つからなかった（涙）
アイスね写真を撮った記憶があるんだけどな〜

閉店の理由が
近年の食材費や人件費の高騰、リース契約の
問題などが重なり、経営の継続が困難に〜

リース契約の問題〜は、よく聞きます。
よく行っていたお店も、リース契約で
もめて閉店したと聞きました。
他にもたくさん閉店の理由があるよね。
世界中てわ大変なように思います。


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タグ ：
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