ハワイで人気のThe Pig and The Ladyが秋にカイムキに移転〜 : のほほん〜ハワイひとりごと♪

私、ハワイで人気の
ベトナム料理のこのお店に

とても行ってみたかったです。

チャイナタウンを車で通った時に、
ブタちゃんマークがとても
気になりました。
きっとおいしいお店に決まってる

なんて思いました。
車の中から、お店の写真を撮りました。

カウカウハワイさんの記事に、

人気ベトナム料理店「The Pig and The Lady」が
今秋カイムキに移転オープン予定

ホノルルの人気ベトナム料理レストラン
「The Pig and The Lady
（ザ・ピッグ・アンド・ザ・レディ）」が、
チャイナタウンの店舗を8月22日（金）で閉店し、
今秋カイムキに移転することが発表されました。
新店舗の場所はワイアラエ通り沿い、
Civil Beat Plaza内（3650 Waialae Ave.）で、
現在改装工事が進められています。

(写真はカウカウハワイさんより)

オーナーシェフのアンドリュー・レさんにとって、
今回のカイムキへの移転は“帰ってきた”ような
気持ちだそうです。というのも、
レさんの家族は1975年にベトナムからハワイへ
移住し、長年カイムキで
「Toys N’ Joys（トイズ・アンド・ジョイズ）」という
おもちゃ屋さんを営んでいました（2013年閉店）。
新店舗はそのすぐ近くに位置しています。

「今回の移転は、家族にとってとても特別な
意味があります。ワイアラエ通りに戻ってこられるなんて、
夢のようです。大好きなカイムキの街で、また皆さんに
おいしい料理を届けられることが楽しみです」と
レさんはコメント。

新しいカイムキ店では、チャイナタウン店で人気だった
ベトナム料理を中心としたファミリースタイルの
メニューが引き続き楽しめるほか、屋外席やフルバーも
新たに設置される予定です。
営業時間はランチ＆ブランチが水曜〜日曜、
ディナーは火曜〜土曜になるとのこと。

なお、チャイナタウンの現店舗は閉店後、
ケータリングや新しいプロジェクトのための
スペースとしてリブランドされる予定です。

「The Pig and The Lady」はもともと
ファーマーズマーケットからスタートし、
2013年にチャイナタウンに実店舗をオープン。
2019年には東京・恵比寿にも店舗を展開しています。

新店舗の改装費はおよそ50万ドル。
オープン日などの続報が待ち遠しいですね！

(カウカウハワイさんの記事より)

私的には、チャイナタウンより

カイムキの街の方が行きやすいな〜

なんて思った。
だけど、やっぱり車がないと
行きにくい街です。
(私はね)

どうでもいい話し。

久しぶりに会った接骨院の先生と、
いろんなお話をしたけど、

先生とはハワイの話が出来るので、
久しぶりにハワイの話しが出来て
ちょっと楽しかった。

最近ハワイに行きましたか？と言われて、
行っていないと話をしました。
それにハワイはとても料金が高くなりましたと